ทั่วไป

โดย SMARTNEWS ONLINE

9 ส.ค. 2560 11:03 น.

จำนวนการเข้าชม 20,284 ครั้ง

หลายคนที่เคยซื้อข้าวตามร้านอาหารตามสั่ง คงเคยเห็นจนชินตากับการที่แม่ค้านำข้าวสวยร้อนๆ ข้าวเหนียวร้อนๆ ใส่ไว้ในกระติกน้ำเย็นก่อนจะตักออกมาขาย มีคำเตือนจากนักวิชาการว่า นี่อาจสะสมเป็นอันตรายต่อร่างกาย
ทีมข่าวทรูโฟร์ยู ลงพื้นที่สำรวจตลาดย่านพัฒนาการ พบร้านค้าที่นำเอากระติกน้ำพลาสติกสำหรับใส่น้ำเย็น หรือน้ำแข็ง มาใช้ใส่ข้าวร้อน ก่อนตักขายให้ผู้บริโภค อย่างแม่ค้าขายไก่ทอดร้านนี้ บอกว่า ใช้กระติกน้ำพลาสติกบรรจุข้าวเหนียวก่อนตักขาย เพราะเห็นว่าเก็บความร้อน รักษาอุณหภูมิได้ดี

ขณะที่ รองศาสตราจารย์ เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย บอกว่า ไม่เห็นด้วย ที่ร้านอาหารตามสั่งต่างๆ นำกระติกน้ำเย็นมาใส่ข้าวสวยร้อน และข้าวเหนียวร้อน แม้จะมีผ้าขาวบางรองอยู่ ก็ไม่สามารถป้องกันสารเคมีในพลาสติกได้ ซึ่งสารที่ผู้บริโภคจะได้รับเข้าไปนั้น มาจากตัวพลาสติกเอง และสารประกอบอื่น เช่น สีย้อมที่มากับตัวพลาสติกและไม่เพียงกระติกพลาสติกบรรจุข้าวร้อนๆ แต่ยังมีคำเตือนถึงภาชนะพลาสติกราคาถูก ไม่ควรนำมาใช้ใส่อาหารร้อน หรือ ใส่ไมโครเวฟ เพราะไม่ได้มาตรฐาน

ล่าสุด สคบ.เตรียมออกประกาศคณะกรรมการว่าด้วยฉลาก ให้กระติกน้ำพลาสติกเป็นสินค้าควบคุมฉลาก หลังจากตรวจพบร้านขายอาหารตามสั่ง และร้านส้มตำอาหารอีสานหลายแห่ง มักใช้กระติกน้ำพลาสติกใส่ของร้อน 

ที่มา: True4U Smart News Online
บริษัท ทรูโฟร์ยู สเตชั่น จำกัด
118/1 อาคารทิปโก้ ถนนพระราม6 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ 10400
ฝ่ายรายการ : 026998376
ฝ่ายโฆษณา : 027649679, 0829931560
ฝ่ายประชาสัมพันธ์ : 026998664


©2015 True4U. All Rights Reserved.