กินแล้วตาย! ดูดีๆ หมึกพิษปิ้ง "บลูริง" วางขายในตลาด

กรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง และ รศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ ออกมาเตือนผู้บริโภค ที่ชื่นชอบหมึกงย่าง ให้เพิ่มความระมัดระวังเพิ่มขึ้นหลังพบ "หมึกบลูริง" ที่มีพิษร้ายแรงวางขายในตลาด แม้เจอความร้อนพิษก็ยังไม่หายไป

วันนี้ (30 พ.ย.) เพจ "กรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง" ได้ออกมาโพสต์ข้อความแจ้งเตือนอันตรายสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรับประทานอาหารประเภทหมึกย่าง หลังทาง "กรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง" ได้รับแจ้งจากชาวเน็ตพบ "หมึกบลูริง" หรือ "หมึกสายวงน้ำเงิน" นำมาเสียบไม้วางขายมในตลาด ซึ่งหมึกชนิดนี้มีพิษร้านแรง เตือนผู้บริโภคสังเกตให้ดีก่อนรับประทาน ทีงนี้ได้ระบุข้อความว่า

"จากทะเลมาปทุมธานี หมึกบลูริงพิษร้ายระวังด้วยจ้า วันที่ ๓๐ พฤศจิกายน ๒๕๖๓ กรม ทช. โดยสถาบันวิจัย ทช. รับแจ้งจากคุณจันทรา พุ่มแจ่ม แจ้งพบหมึกบลูริง เสียบไม้ปิ้งขายในตลาดนัดตอนเย็น พื้นที่ จ.ปทุมธานี แม้ว่าหมึกย่างจะอร่อยมากก็จริง ยิ่งเจอน้ำจิ้มรสเด็ดยิ่งแจ่ม แต่ให้สังเกตเพิ่มกันหน่อย ทั้งพ่อค้าแม่ค้าคัดแยกให้ดีก่อนเอามาปรุงอาหารขาย ลูกค้าก็เช่นกันก่อนบริโภคสังเกตลายสักนิด ถ้าพบหมึกมีลายเป็นวงๆ สีน้ำเงินทั่วตัวจนไปถึงเส้นหมวด ให้หลีกเลี่ยงด่วน อันตรายมากเพราะพิษของหมึกชนิดนี้ แม้ปรุงสุกก็ไม่สลาย ยังมีอันตราย พิษนี้ทนความร้อนได้สูงถึง ๒๐๐ องศาเซลเซียส ดังนั้น แม้ย่างสุกก็ไม่สามารถทำลายพิษได้ ปัจจุบันยังไม่มียาแก้พิษใดๆ ต่อต้านได้"

นอกจากนี้ นักวิชาการอย่าง รศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ก็ได้ออกมาโพสต์ข้อความต่อเหตุการณ์ดังกล่าวผ่าน "อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์" เตือนอีกหนึ่งเสียงว่า

"เวลาเลือกซื้อปลาหมึก จะสดหรือจะย่างแล้วก็ตาม สังเกตดูว่ามีใครเอาหมึกที่มีลักษณะเป็นว'งกลมสีน้ำเงินแบบนี้มาขายหรือเปล่าถ้าเจอวงแหวน ถ้า 1 หรือ 2 วงอันนั้นเป็นหมึกอิคคิว สามารถกินได้

แต่ถ้าเจอวงแหวนเต็มตัวแบบนี้ น่ากลัวมากนะครับ เพราะมันเป็นหมึกวงแหวนสีน้ำเงิน ซึ่งพิษของมันไม่อาจจะใช้ความร้อนลายได้ ห้ามกินเด็ดขาดครับ"